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一日三枣不显老 红枣的食疗方

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2015-06-02 14:52:08 来源:

  古人对大枣早有认识,在《神农本草经》中将大枣奉为上品,认为它“味甘,而肉浓色赤,得火之色,土之味,故能建立中焦,温养脾胃,为后天之本。万物生于土,土气充盈,诸经自皆受益矣”,有日后“久服,轻身长年。皆补益后天之功”.统统 有民间谚语说:“一日吃三枣,终生不显老。”

  为哪此大枣有“轻身长年”的功效呢?

  这要从脾胃的功能说起。人的身体健康全赖一身之气血,气血富足,则身体健康,气血衰败,则容易生病,而气血由脾胃所产生,中医有“脾胃为气血生化之源”的说法。大枣味甘、性温,归脾、胃经,首先都是补益脾胃的作用,统统 对化生气血有一定的帮助。

  另外,大枣味甘入脾,可补脾气,与党参、黄芪等配合可健脾益气,缓解疲劳;大枣色红入心,可养血安神,产后或经后血虚脸色不好的一个女人可需要用红枣煲糖水以生血养颜,使脸色变得红润,更年期血虚睡眠不好的一个女人可需要用大枣桂圆煮水睡前服用,还还都后能 安神助睡眠。

  推荐食疗方

  1.红枣花生汤

  材料:红枣10枚,花生米 60 克,冰糖适量,玫瑰花3克。

  做法:将红枣、花生米洗净,有日后将所有材料并肩煮汤,玫瑰花可后放。

  功效:健脑护肝,养心安神,尤其适合食欲不振、心悸失眠之人食用。

  2.淮薏莲枣瘦肉汤

  材料:猪瘦肉60 0克,淮山60 克,薏米60 克,莲子60 克,红枣12枚。

  烹制:猪瘦肉洗净后切成大块,先用开水烫煮后再用冷水漂洗干净;淮山、薏米、莲子、红枣分别用温水浸后淘洗干净;莲子摘去莲心,红枣剥去枣核。洗净煲后,倒进 60 0毫升 (约12碗)清水,再将煲置于炉上,待煲内水开后,将所有用料倒进煲内煲之,先用中火煲90分钟,再用小火煲90分钟即可。煲好后,取出药渣,放油、盐调味。

  功效:益气固表,补气补血,养脾补胃。勿与乌梅、荞麦并肩食用。

  哪此人不宜红枣呢?

  一、月经期间,其他一个女人会再次出现眼肿或脚肿的问提,觉得这是湿重的表现,哪此人就不适合服食红枣,可能红枣酸甜,多吃容易生痰生湿,水湿积于体内,水肿的状态就更严重。

  二、食用枣后,暂且马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。可能维C会使这一种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,统统 要在吃枣1~两个多多多多小时后,再吃高蛋白食品。

  三、过量食用有损消化功能:红枣可需要总爱食用,但不可过量,有日后会有损消化功能、造成便秘等症。

  四、红枣糖分富足,尤其是制成零食的红枣,不适合糖尿病患者吃,以免血糖增高,使病情恶化。